brittensvardag.blogg.se

Nödvändighet eller prestigebygge

Publicerad 2018-11-18 09:10:21 i Allmänt,

 
 
Vad i herrans namn talar jag nu om? Jo ett prestigebygge i kollosalformat som beräknades kosta 20miljarder kronor år 2010. En summa som nu har reviderats till 34 miljarder. En summa som till 50% betalas av staten och trängselskatten i Göteborg står för 41,2%, resten står Göteborgs stad (3,7%), Västra Götalandsregionen (2,4%), Region Halland (0,5%). Resterande 2,2% säger man består av realiserande markvärden. Skall man sälja marken man skall bygga på? Jag talar så klart om VÄSTLÄNKEN!
 
                         Bildresultat för västlänken
 
Detta jättebygge som delat storGöteborgs befolkning i två delar där jag tror att fler och fler av invånarna gått från ett likgiltigt okej till ett fördsiktigt nej. Vad är då västlänken? Jo ett dubbelspårigt järnvägsnät som skall starta vid Olskroken (En gammal knutpunkt i Göteborg) där den går ovan mark för att sedan dykan ner i en tunnel som skall gå under Skansen Lejonet. Vid Centralstationen dyker den ner under Nils Erikssonsteriminalens norra ände och vidare västerut längs Södra älvstranden och under Residenshuset vid Stora Hamnkanalen. Efter en sväng söderut tar den vägen under Hagakyrkan sedan gör den en sväng österut, under Landala och vidare till Korsvägen och Liseberg. Sedan gör den ytterligare en sväng österut och ansluter till det befintliga järnvägsnätet vid Almedal.
 
                            Bildresultat för västlänken
 
Jaha, säger säkert en del nu, och...? Jo det skall jag tala om, när tågen dundrar fram vid Stora Hamnkanalen så försvinner alla parkeringsplatser mellan Sociala Huset och Kungsportsplasen. Kungstorgets gamla kullerstensplan kommer förmodligen att rasslan ner i katakomberna under och affärslivet i Stora Saluhallen kommer att dö ut. Redan nu finns tomma affärsytor där och till nyår stänger "Min" chark igen.
 
                          Bildresultat för albert andersson saluhallen
 
Är det här en ny tanke? Nej inte alls faktiskt. Redan 1934 presenterades ett förslag till dåvarande spårvägsdirektören CA Reuterswärd, om en tunnelbana genom centrala Göteborg. Det blev inget av den gången och 1967 var det dags igen, då tänkte man sig snabbspårvägslinjer som komplement till de vanliga srammellådorna men det ansågs för kostsamt och idéen lades på is.
 
                            Bildresultat för  på is
 
2001 aktualiserades frågan igen. Förlag har lagts fram och förkastats, nya förslag har tagits fram och förkastats. Det har varit allt mellan spårtaxi, förarlösa spårvagnar och nu senast järnväg. Tänk så bra med tre stationer i Göteborg och sedan susar tåget förbi hålplatser som Mölnlycke, Rävlanda, Bollebygd, Borås osv för att snabbt ta sig till Stockholm.
 
                        Bildresultat för västlänken
 
Vi har inte gått från 2001 till 2018 som på räls sas. Nej då, det har protesterats och ärenden har varit uppe i både förvaltningsrätt och regeringsrätt och allt däremellan men när regeringen sade sitt i september 2018 så kunde ingen säga något mer. Istället fortsätter sabotagen. Folkets eget sätt att tala om att detta vill vi inte. Vem skulle vilja sitta i Hagakyrkan under en vigsel, ett dop eller en högmässa med ett tåg som dundrar fram i 250 km/h under sig.
 
                       Bildresultat för sabotage
Det här med sabotage tycker jag inte om. Det har förekommit att säkerhetsselar för dem som jobbar på hög höjd har saboterats vilket innebär livsfara. Det är inte ok. Inte heller att beställa hem varor till politikers adresser eftersom sådana tilltag drabbar tredje person. Nej skall något göras skall man protestera med banderoller, insändare och demonstrationer osv. Men man får inte dra ett plakat i huvudet på en förbipasserande politiker.
 
                             Bildresultat för västlänken
 
De flesta tunnlar skall gå genom berg men några bitar hamnar i Göteborgs välkända blålera. Där skall man bygga schakt där man skall lägga ner tunnelrör och sedan fylla schakten igen. Förhoppningsvis bara på utsidan. Men vad som gör mig mer ledsen är att byggnader som Lisebergshallen, Stjärnornas Krog och även vissa delar av Stora Scenen kommer att påverkas. Fornminnet, det jag förut kallade katakomberna kommer till viss del att rivas men där det går skall man bevara och synliggöra stenarna.
 
                        Bildresultat för västlänken
 
Ja jag skulle kunna skriva mycket mera men det viktigaste är ändå att "Min" chark Albart Anderssons Charkuteri stänger igen på nyårsafton 2018. En epok går i graven och kommer aldrig mer igen.
 
                                    Bildresultat för går i graven
 
Tack för ordet.
 
 

Inköp och förändringar

Publicerad 2018-11-17 08:25:01 i Allmänt,

 
 
Behöver inte alltid hänga ihop. Som idag till exempel. När jag nu skulle logga in för att skriva. Istället för den där grå-blå, lite mjuka finishen hamnade jag på en sida i ilsket rött och vitt. Jag nästan trodde att jag fått in något virus i den här gamla relähögen jag envist kallar dator. Ändrat typsnittet på bokstäver och symboler har de också gjort. Men det kanske blir bra i sista änden, då när man väl vant sig. För det har nog tillkommit funktioner tror jag men jag kan inte riktigt minnas vad som varit förut och vad som är nu. Förändringar är sällan av ondo så jag undrar varför vi människor är så rädda för just det. Ta det där med nya arbetsuppgifter eller nya grannar till exempel. Visst har du någon gång förfasat dig över den där förändringen på jobbet någon gång men när lönepåslaget kommit är förändringen glömd. Eller när de nya grannarna flyttat in så glömmer du de gamla.
 
                     Bildresultat för pengar
 
Men inköp är nästan alltid av godo, utom för plånboken då. Men den skulle ju kunna vara så tjock att den riskerade att spricka förståss och det hade ju varit synd. Min plånbok är definitivt inte tjock så det stör men jag har inga mal i den heller så besöket i Stora Saluhallen med inköp hos Albert Anderssons Chark hoppas jag skall fylla på mina frysar och skapa skaparglädje i köket för lång tid framåt. För det har varit sorgligt enahanda i frysen ett tag nu men vi har kunnat äta oss mätta varje dag så jag klagar inte men ..... Hur många varianter av mat kan du knåpa fram av falukorv och färs utan att du uppgivet skall sucka "Inte korv idag igen" när du för tredje gången samma vecka serveras en korvrätt. När man till och med tärnat ner små korvtärningar i champinjonssoppan för att man inte hade något annat hemma.
 
                   Bildresultat för falukorv
 
Nu är det inte så att korv på något sätt är billig mat. I alla fall inte i den här familjen för skall jag äta korv skall det vara korv av mycket god kvalitet. Minst 90% kött. Kilopriset brukar i alla fall ligga på 119 kronor per kg. I alla fall när det är extrapris. Naturligtvis skall råvaran vara svensk. Kanske inte så mycket för att jag är skeptisk mot andra länders köttproduktion, jag äter ju varorna när jag är på semester i de länderna men jag tycker man skall äta närodlat och närproducerat när det går.
 
                       Bildresultat för köttproducent
 
Jag är nu inte så glad i kött men det är maken och dottern och då tycker jag att det känns bra att kossan och grisen har fått gå ute och beta hela långa sommaren innan de går sitt öde till mötes i ett hörn av beteshagen istället för att ha slussats i en jättelabyrint av stålrör tillsammans med ett femtiotal av sina artfränder för att få en spikpistol satt till pannan. Tänk dig själv att behöva stå i den kön, kanske sist. Tror ni att den kossan eller grisen känt av stressen och skräcken hos sina kompisar. Kaske är det till och med så att djuret inte känner igen en enda av sina artfränder. Tänk dig sedan att hängas upp i bakbenen, en ovarsam slaktare kör in kniven i buken, punkterar urinblåsan och sprättar upp dig till hakan. Inte alls konstigt att du tycker köttbiten i stekpannan luktar grispiss. Ursäkta språket.
 
                        Bildresultat för lyckliga djur
 
Nej skall du äta kött så köp sådant du vet har behandlats rätt och humant på väg till din tallrik. Hur du vet det? Jo du frågar charkuteristen varifrån djuret kommer. Är det en bra charkuterist så vet han varifrån djuret kommer. Han har kanske till och med varit där och kliat djuret lite förstrött i pannan under ett av sina otaliga besök hos bonden för att säkerställa produktionskvalitén.
 
                            Bildresultat för kött på tallrik
 
 
 
 

En grå söndag i november

Publicerad 2018-11-11 09:17:25 i Allmänt,

 
                          Bildresultat för fars dag
 
Det här är en typiskt handlarnas dag. Grå och lite småregnig, som gjord för att spendera pengar. Undra om det var så handlarnas förening tänkte när de kläckte idén om fars dag, andra söndagen i november. Inte för att någon butik hade söndagsöppet på den tiden, knappt ens godisbutiken i samma hus som där jag växte upp. Men tanken var nog inte att man skulle handla på söndagen, nej det skulle man nog göra hela veckan innan. Jag undrar hur många slipsar och flaskor med rakvatten som köpts, slagits in och öppnats av fäder sedan den här dagen inrättades.
 
             Bildresultat för rakvattenBildresultat för rakvatten
 
Vet ni vad som slår mig? Så orättvisa de här dagarna är. Jo, jag tänker, pappa skall ha något personligt, rakvatten (Old spice och Aqua vera) eller en slips. Men vad jag minns fanns inte något motsvarande till mamma. I alla fall inte på den tiden när jag växte upp. Till mors dag skulle man plocka en bukett vårblommor eller rita en teckning. I sämsta fall sade fröken i skolan till att man kanske kunde ta hand om disken, skala potatisen eller till och med laga middagen den här dagen. Varför inte en snygg scarf eller en liten flaska lukta gott? Jag tror aldrig att det ens kom på tal för femtio år sedan.Men kanske var det så att en flaska Magriffe eller 4711 var dyrare än rakvattnet. Jag minns faktiskt inte.
 
       Bildresultat för magriffeBildresultat för 4711
 
Men när jag var barn gjordes några tappra försök att fira barnens dag också. Då restes ett litet tivoli på Sälöfjordsplan. Det fanns någon karusell och ett litet skrangligt pariserhjul. Men det fanns sockervadd och popcorn och sådana där spetsiga klubbor i gult, rött och grönt. Några lottstånd och lyckohjul har jag bestämt för mig fanns också. Men vad jag minns så var det där tivolit på plats bara ett eller två år och efter det minns jag ingen barnens dag.
 
Bildresultat för godisklubbaBildresultat för sockervadd
 
Men nu har åtminstone vi i min familj något mycket bättre. Vi har våran dag varje gång vi möts. Då är vi generösa med kramar och glada skratt. Någon gång om och när vi får lust kan vi köpa med oss en blomma eller något gott till kaffet. Men det kan lika gärna vara ett ny- och hembakat bröd eller en bra eller nyttig sak man sprungit på någon gång sedan sist vi sågs.
 
                             Bildresultat för azalea
 
Det där har en fördel. I stort sett har vi lagt ner födelsedagar också. Fast dottern (som nu fyllt 24) och mamma som också blivit ett år till den här hösten firar vi med att gå ut och äta. Ett jättebra tillfälle att slippa ifrån både matlagning och disk. En dag då alla får ledigt. En jättebra idé tycker vi.
 
                      Bildresultat för middag ute
 
Men nu skall ni få något så ovanligt som ett recept.
Strimla och stek ett paket bacon som får rinna av på lite hushållspapper.
Skala och skiva en gul lök i halvmånar, skala och skiva två vitlöksklyftor.
Strimla 5-6 soltorkade tomater. Skiva 100 gram färska champinjoner och en paprika. Skiva 2-3 kycklingbröst i tunna skivor. Stek kycklingen lätt i baconfettet. Lägg i alla grönsaker och fräs ett par tre minuter. Slå på en burk creme fraishe och mjölk till lagom konsitens. Smula i en kycklingbuljongtärning och koka en eller ett par minuter. Serveras med kokt pasta och en lätt sallad. En snabb middag klar på 15-20 minuter.
 
 
Idag blir det nog köttfärslimpa.
 
                   Bildresultat för köttfärslimpa
 
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela