Söndag, nej måndag är det visst!
Här sitter jag nu och skall försöka skriva lite här men vet inte vad. Men jag gör väl som vanligt, börjar med gårdagen. En väldigt blåsig dag var det men det blev sol efter lunch. Men att det blåste gjorde inget. Vi målade och målade och målade... Vi började med att ge de sista tre brädorna en första strykning och sedan gav vi oss på högen med de som redan fått färg en gång. Vi strök alla tjugotvå. Har jag sagt att vi samarbetar bra, Maken och jag.
När klockan närmade sig halv fem igår eftermiddag gick jag in för att laga mat. Jag gjorde som jag sade, jag lagade kålmaja. Vill ni ha receptet? Det var väldigt gott skall jag säga.
500 gram vitkål
1 gul lök
2 msk matfett
500 gram färs
2 msk sirap
2 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 msk kinesisk soja
salt och peppar
3 dl grädde
*Hacka ner vitkålen till mindre bitar och hacka löken. Smält matfettet i en stor gryta och lägg ner lök och kål och fräs i fem minuter.
*Ringla över sirapen och fortsätt stek i cirka tio minuter.
*Blanda ner färsen och stek den smulig, tillsätt vatten, buljongtärningar, soja. salt och peppar. Låt det småkoka i cirka 30 minuter.
*Häll i grädden och och småkoka cirka fem minuter.
Jag hade färsk vitkål hemma och den nästan försvann så mitt tips är att har du färsk vitkål så halvera koktiden till femton minuter. Servera med kokt potatis , lingon och gärna lite pressgurka.
.JPG)
Med det är vi tillbaka till dagen. Runt åttadraget nu på morgonen kommer snickaren som skall sätta upp brädorna. Det är måndag så idag blir det korv i någon form till middag men vad det blir får jag berätta i morgon.
Ha nu en riktigt bra dag och var rädda om er och varandra så ses vi här i morgon igen om ni vill och kan.
Kramiz
