Onsdag och dimmigt
Sådant ser det ut hos mig idag. Dimman ligger så tät att jag inte ser sjön, och det vill ganska mycket till och dimmigare ser det ut att bli nu när temperaturen stiger ytterligare. Men kanske får vi se solen en liten stund fram på dagen om vi har tur.
Nu skall jag berätta vad vi gjorde igår.
Så nu var det klart. Vad skall jag berätta mer då? Tja, jag kan berätta vad jag fixade till middag igår. Det blev stekt havskatt, potatis och en sallad. Idag skall vi ha mat gjord på färs och fast Maken inte är förtjust i det så skall vi ha Amerikanska Färsbiffar och ris. Han ville ha spagetti med köttfärssås men det hade vi för fjorton dagar sedan och den andra rätten har vi nog inte haft på tio eller kanske tjugo år. Jag underar om jag gjort den sedan vi flyttade hit för tjugotre år sedan. Ja jag vet inte det minns jag inte men jag vet att jag inte lagat till det de senaste åtta åren i alla fall.
Hur man gör? Ja det kan jag berätta för det är ingen hemlighet. Har du en sådan där röd låda med receptkort i, mästerkocken eller vad de hette som gav ut recepten hade receptet i ett av sina utskick.
½ kg blandfärs
2 kantskurna franskbrödsskivor
1 dl mjölk eller vatten
1 ägg
1 riven gul lök
salt och peppar
½-1 tsk mejram
Smör eller margarin till stekning av bullar eller biffar
2 dl buljong
Sås:
1 finhackad gul lök
1 msk matfett
1 msk vetemjöl
Stekskyn
1 förpackning skalade, krossade tomater
salt o peppar
Paprikapulver och basilika
Låt bullar/biffar puttra i såsen 10-15 minuter. Servera med ris, potatis eller potatismos och en sallad. Det funkar säkert om du vill ha pasta också och då kan du kalla dem för Italienska färbiffar istället och tillsätta en vitlöksklyfta. Det blir nog också gott. Gör jag så kanske Maken tycker att det är gott också, det gäller att vara kreativ och det vill så lite till för att lura någon med maten.
Dimma ger ingen el så idag är den säkert också dyr. Därtill blir produktionen på våra solpaneler minimal. Inte blåser det heller, det ser om möjligt ändå lugnare ut än igår. Tja, den äer femton öre billigare än igår konstigt nog men de tog kanske i för mycket igår. För elområde 1 och 2 har ett snittpris på 60 öre, område 3 får betala 63 öre och 4 får betala 73 öre. Som mest betala vi i elområde tre en krona och några tionedels öre som mest och det blir mellan åtta och nio nu på morgonen. Ni i område fyra har två toppar. Dels en mellan sju och nio då ni får betala 98 öre och sedan en topp mellan sjutton och nitton då ni har ett elpris på 1,10. Ja det är mycket tycker jag. Inte så farligt om du har en LED-lampa som du måste ha tänt på ett par till tre watt men skall du använda spis och ugn och torkskåp så rullar watten på fort.
Ja, det var vad jag hade idag. Lite tunt är det men sådant är livet. Det blev i alla fall en promenad upp och ner för backen så drygt 3000 steg blev det i alla fall. Var nu rädda om er och varandra så ses vi här i morgon igen om ni vill och kan. Kanske åker vi ut en sväng idag men inget är spikat.
Kramiz
